
De torrezno.
Jamón, chorizo y salchichón.
Mínimo 2 personas.
Con dátiles, cherry confitados y mermelada amarga.
Con gulas, torrezno o jamón.
Carne de cerdo y ternera (200 g), guacamole, panceta, dados de tomate y brotes tiernos. Pan brioche francés. Con patatas.
Carne de lechazo (200 g) con queso de cabra, brotes tiernos, tomate a la plancha, panceta y cebolla caramelizada. Pan de amapola. Con patatas.
Pollo muy crujiente con un ligero toque picante, tomate a la plancha, brotes tiernos, cebolla, huevo frito y queso cheddar. Con patatas.
Con patatas.
Con salsa de cerveza.
Espinaca fresca, vinagreta de lima, aguacate, tomate, semillas de girasol y sésamo, con frutos del bosque.
Salmón ahumado, cebolla morada, manzana crujiente, mango, queso fresco y salsa de yogur griego.
Burrata con cuadrados de tomate, albahaca, pasas, aceitunas negras y pesto.
Con mousse de pato y naranja.
Con salsa de pimiento y nueces.
Acompañado de alioli.
Con helado de mango.
Con helado de vainilla.
Tenemos diferentes opciones para celíacos y otros alérgenos. Consúltanos.
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Verdejo.
Frizzante.